Die Stadt Dessau-Roßlau sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt für die Bewirtschaftung der Cafeteria im Anhaltischen Berufsschulzentrum „Hugo Junkers“ eine neue Betreiberin/einen neuen Betreiber.
Die zu verpachtenden Räume von 52,16 m² umfassen eine Speisenausgabe, ein Lager, einen Sozialraum sowie ein Personal-WC. Der Sitz- und Aufenthaltsraum der Cafeteria mit einer Größe von 206,70 m² wird zur Nutzung zur Verfügung gestellt – er umfasst 160 Sitz- und 32 Stehplätze.
Pro Kalenderjahr gibt es durchschnittlich 186 Schultage. Im Anhaltischen Berufsschulzentrum werden schultäglich bis zu 1.000 Schüler unterrichtet. Im Objekt sind weiterhin täglich ca. 100 Lehrkräfte und sonstiges Personal tätig. Während der Schulferien und an gesetzlichen Feiertagen bleibt die Cafeteria im Anhaltischen Berufsschulzentrum geschlossen. Der Pächter hat die Unterrichts-, Pausen- und Ferienzeiten entsprechend zu berücksichtigen.
Das Speisen- und Getränkeangebot sollte einer gesunden Ernährung entsprechen und jugendspezifische Gerichte beinhalten. Alkoholische Getränke sowie der Verkauf von Tabakwaren sind nicht gestattet.
Die Kantinenversorgung soll täglich in der Zeit von 7.00 bis 14.00 Uhr vorgehalten werden.
Die Verpachtung erfolgt zunächst für fünf Jahre, eine anschließende Verlängerung ist möglich.
Interessenten, welche über die notwendigen fachlichen Voraussetzungen zur Bewirtschaftung einer Speisenversorgung verfügen, richten bitte ihre schriftliche Bewerbung mit einem Konzeptpapier, allen dazu notwendigen Genehmigungen, Referenzen sowie beispielhaften Musterspeiseplänen bis zum 2. Mai 2023 an folgende Adresse:
Stadt Dessau-Roßlau
Anhaltisches Berufsschulzentrum „Hugo Junkers“
Verwaltungsleitung
Junkersstraße 30
06847 Dessau-Roßlau
Termine zur Besichtigung sowie Fragen sind im Anhaltischen Berufsschulzentrum unter Telefon 0340/204-2049, Frau Klack, möglich.
Stadtverwaltung Dessau-Roßlau
Zerbster Straße 4
06844 Dessau-Roßlau
Zentrale
0340 204-0
0340 204-2691119
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